Revue SESAME

Bruits de fond

Vandalisme, l’art et la manière

15 septembre 2023 |

par Valérie Péan « Je créai le mot pour tuer la chose », écrivait en 1837 l’abbé Grégoire dans ses Mémoires, à

Les échos & le fil

Chaud le cacao !

14 septembre 2023 |

Contrairement à de nombreuses matières premières agricoles, les cours du cacao ne faiblissent pas, bien au contraire. Depuis la guerre

À mots découverts

L’animal-marchandise : un processus de dé-civilisation

12 septembre 2023 |

Par Anne Judas Sophie Riley enseigne le droit à l’Université de technologie de Sydney (Australie). Ses recherches portent sur le

Les échos & le fil

Quel chausse-pied pour le zéro artificialisation nette ?

7 septembre 2023 |

La loi zéro artificialisation nette, connue sous l’acronyme ZAN, doit modifier sensiblement, d’ici 25 ans, les paysages auxquels nous sommes

De l'eau au moulin

« Haute Valeur Environnementale » : les promesses déçues d’une certification

4 juillet 2023 |

En 2007, lors du Grenelle de l’Environnement, Lionel Vilain négociait pour France Nature Environnement (FNE) au sein du comité opérationnel

De l'eau au moulin

La recherche du « vrai » dans l’alimentation : les produits de terroir dans une économie mondialisée

26 juin 2023 |

Par Samy Belaid, Professeur, EM Normandie Business School ; René-Pierre Beylier, Enseignant-chercheur en Sciences de gestion, Universités d’Avignon et de

De l'eau au moulin

La méthanisation agricole en France, entre opportunité énergétique et transition agroécologique (2/2)

19 juin 2023 |

Par Fabrice Beline, Francine De Quelen, Romain Girault, Sabine Houot, Marie-Hélène Jeuffroy, Julie Jimenez, Jean-Philippe Steyer, INRAE; Annabelle Couvert, ENSCR ;

De l'eau au moulin

La méthanisation agricole en France, entre opportunité énergétique et transition agroécologique (1/2)

19 juin 2023 |

Par Fabrice Beline, Francine De Quelen, Romain Girault, Sabine Houot, Marie-Hélène Jeuffroy, Julie Jimenez, Jean-Philippe Steyer, INRAE; Annabelle Couvert, ENSCR ;